خیارشور نمکی از دسته انواعی از خیارهاست که با استفاده از نمک و بدون استفاده از سرکه تهیه میشود.
این خوراکی طعمی تند و خنک دارد و در حالت عادی به عنوان یک پیشغذا یا تنقلات میان وعده مصرف میشود.
همچنین، خیارشور نمکی بدون سرکه دارای خواص بسیاری است.
.
بدون سرکه و هضم آسان: یکی از مزایای اصلی خیارشور نمکی بدون سرکه، سهولت هضم آن است.
سرکه از موادی مانند استفاده شده تلخاب که میتواند باعث مشکلات گوارشی و سوختگی شود.
با حفظ طعم خنک و تند خیارشور نمکی و استفاده از نمک به عنوان محلول حفظ آن، امکان دسترسی به یک خیارشور غنی و راحت برای مصرف فراهم میشود.
غنی از ویتامین ها و مواد معدنی: خیارشور نمکی بدون سرکه، برخلاف دیگر انواع خیارشور که با سرکه تهیه میشوند، عمدتاً توسط نمک حفظ میشود.
این مواد غذایی حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین K و بسیاری از مواد معدنی مهم از جمله پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم هستند.
خیارشور نمکی بدون سرکه پیشغذای مفیدی است که باعث سهولت هضم، حفظ ویتامینها و مواد معدنی، کاهش خطر بیماریهای قلبی و تقویت سیستم ایمنی میشود.
با مصرف منظم این خوراکی در رژیم غذایی خود میتوانید بهبود و حفظ سلامت عمومی بدن خود را تقویت کنید.
..
این عناصر معدنی ضروری برای حفظ سلامت قلب، استحکام استخوان، کمک به فرآیند هضم و حفظ سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
کاهش خطر بیماری قلبی: خیارشور نمکی بدون سرکه به دلیل حضور نمک و عدم استفاده از سرکه، دارای کمترین مقدار انرژی و چربی بوده و به عنوان یکی از خوراکیهای سالم معرفی میشود.
مصرف منظم خیارشور به عنوان یک منبع بهداشتی باعث کاهش خطر بیماریهای قلبی و عوارض مرتبط مانند فشار خون بالا و افزایش چربی خون میشود.
تقویت سیستم ایمنی: مواد معدنی موجود در خیارشور نمکی بدون سرکه، برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید هستند.
به ویژه، ویتامین C و ویتامین K به ترتیب در تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از عفونتها و بهبود خون موثر هستند.
مصرف منظم خیارشور نمکی بدون سرکه میتواند سیستم ایمنی بدن را بهبود داده و در کاهش بروز بیماریهای مختلف کمک کند.
…
با توجه به این فواید، توصیه میشود تا خیارشور نمکی بدون سرکه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و از آن بهرهبرداری نمایید.
روش تهیه خیارشور نمکی بدون سرکه: برای تهیه خیارشور نمکی بدون سرکه می توانید از روش های ساده و مقادیر بهینه استفاده کنید.
این روش خیارچینی را برای هضم آسانتر، قوام بیشتر و طعم بهتر ارائه می دهد.
مواد لازم:
– چند خیار تازه و تمیز – نمک آشپزخانه (به مقدار دلخواه)
– آب روش تهیه:
1. خیار ها را خوب شسته و خشک کنید.
2. خیار های تازه را به طول های مورد نظر خود خرد کنید.
می توانید برش های نازک را بر روی آنان بسازید، شرط آن است که نیمکت با خیارها بخوابد.
3. خیارهای خرد شده را در یک کاسه بهمراه نمک جمع کنید.
مقدار نمک را به سلیقه خودتان تنظیم کنید.
